안녕하세요. 키친리더 입니다 : )
오늘은 수요일~! 어느덧 일주일의 반이 지나가고 있는데요.
오늘은 대전에 밀키트전문점의 주방기기 납품현장을 보여드리려고 해요.
가게 입구입니다!
아직까지 가게 내부는 공사중이라 열심히 작업중이네요 : )
음료 쇼케이스같은 경우는 홀에 설치되어야 하지만
홀에서 작업중이기때문에 임시로 주방에 들여 두었습니다~
전체적인 주방의 모습입니다!
주방이 아직 정리가 안되어있지만,정리가 끝나고 나면 굉장히 깔끔하고 넓은 주방이 되겠네요!!
밀키트 전문점이기떄문에 조리기기들은 보이지 않네요!
밀키트 전문점의 장점이라고 볼 수 있겠네요!!
주방과 포장공간만 마련되어도 일반음식점 창업못지않게 쏠쏠한 입금내역을 확인할 수 잇다고 해요 ^^
상권이 그리 좋지 않아도, 손님이 앉아있을 홀이 없어도! 밀키트 전문점이기 때문에 모두 괜찮다는것이 최고 장점입니다!
저장기기로는 45BOX 올냉동고가 설치되었네요.
밀키트 전문점일지라도 세척공간은 필수입니다 : )
1조세정대와 우측에는 작업을 도와줄 2단작업대가 설치되었네요.
1조세정대 좌측부분은 작업공간으로 활용가능하게끔 제작되었습니다.
저희 키친리더는 항상 위의 사진처럼 세정대의 급배수 뿐만 아니라 모든기기들을 테스트합니다 ^^
세정작업을 도와줄 작업대도 설치되었습니다~
이곳에서 가볍게 식재료를 손볼수 있게 전처리 역할도 하겠네요!
배식공간입니다~
테이블냉장고와 2단작업대가 설치되었네요.
벽선반이 설치될 수 있는 공간이 있다면! 최대한 많이 설치해주셔야 수납공간이 부족하지 않습니다^^
주방기기 뿐만 아니라 기물들도 모두 납품되었어요.
최근에 밀키트 전문점들이 많이 생겨나고 있는데요!
그만큼 창업성이 뛰어나다고 봐도 되겠네요.
오늘 저희 키친리더는 여기서 인사드리도록 하겠습니다!
오늘도 좋은 하루 보내시구요. 항상 행복하세요 : )